Du Shi Li De Xiang Cun

Ce restaurant modeste, situé dans un immeuble résidentiel, est en activité depuis plus de 20 ans et les habitants sont fans des plats traditionnels de la région de Jiangzhe. Avec une quarantaine de plats proposés, tout est excellent. Parmi les spécialités, on trouve l'anguille de rizière servie dans une poêle fumante – un mariage incroyable entre le parfum des échalotes, les saveurs umami et la chaleur épicée. Les intestins de porc marinés offrent une texture agréable, servis sur un lit de tofu râpé.