De Pastorie.

Bienvenue chez De Pastorie, version 2.0, un bâtiment du XVIIe siècle dont le charme d'époque a été intelligemment préservé après une rénovation complète. Le restaurant, doté de tous les équipements modernes haut de gamme, est aujourd'hui l'incarnation d'une élégance urbaine chaleureuse. Le jardin paysager et la terrasse ombragée sont à juste titre la fierté de ce restaurant. Le chef expérimenté Carl Wens et son fils Wout proposent une carte qui met en valeur les classiques français avec une touche délicate et moderne. Leur cuisine raffinée, axée sur les ingrédients, est une véritable expérience sensorielle. Les ris de veau croustillants sont associés à une mousseline de pommes de terre onctueuse, des pommes de terre dauphinoises légères et croustillantes, une sauce, une mousse parfumée au Noilly-Prat et une sauce Choron – le tout explose en bouche dans un festival de saveurs intenses. La générosité sincère se traduit par des plats exceptionnels qui ne laissent personne indifférent. La carte variée et la sélection de vins sont toutes deux dignes d'intérêt et témoignent de l'attention que cet établissement familial, fondé sur des valeurs profondes d'hospitalité, accorde à ses clients.