De Gebrande Winning

Cette ferme pleine de charme, située à quelques pas du centre de Saint-Truiden, incarne l'hospitalité et la convivialité. Le chef Raf aime véritablement son métier, comme le révèle son large sourire lorsque vous entrez dans l'établissement. La carte évolue au rythme des saisons et met en valeur les traditions flamandes, revisitées avec des touches contemporaines subtiles. Par exemple : une poitrine de canard tendre à souhait, accompagnée de cuisses grillées sur le barbecue, ainsi que d'asperges, d'une mousseline de pommes de terre onctueuse et d'une sauce exceptionnelle parfumée au cerfeuil. La générosité et l'authenticité sont les maîtres mots, soulignés par des accords mets-bières inspirés auxquels vous pouvez faire confiance sans hésitation. Un ton ludique et décalé accompagne les noms des plats, reflétant l'esprit joyeux de l'établissement.