DaNico

Vous vous demandez si DaNico vaut le détour ? Vous pouvez en être sûr : le restaurant est situé dans un ancien bâtiment bancaire. L'intérieur, avec ses couleurs sombres, ses nappes en lin et ses assises confortables, crée une ambiance sophistiquée, mais les œuvres d'art audacieuses montrent qu'ils ne se prennent pas trop au sérieux. La chef et associée, Daniele Corona, propose une cuisine italienne influencée par des saveurs du monde entier. Vous pouvez opter pour un menu dégustation en plusieurs plats ou laisser le chef vous surprendre avec ses créations. Au menu, vous trouverez notamment un œuf mollet cuit sous vide, accompagné de légumes rôtis, de caviar de tonburi et d'une sorbet au kombucha rafraîchissant. Un risotto préparé avec des tomates confites est agrémenté de morceaux de joue de mouton braisée, arrosé d'une sauce verte et garni de pralinés aux piments crusco.