Couleurs de Shimatani.

Le couple expérimenté de Yuichiro (chef) et Mika Shimatani (pâtissière) a décidé qu'il était impossible de choisir entre la Méditerranée et le Japon. Dans un petit restaurant, situé au cœur d'une rue piétonne, ils vous emmènent dans un voyage gastronomique du pays du Soleil Levant à la Méditerranée. Les fruits de mer et les légumes, d'une fraîcheur exceptionnelle, jouent un rôle central dans une cuisine qui porte la marque japonaise de la précision, de la présentation impeccable et des assaisonnements délicats. Cette expérience culinaire inclut également le service attentionné de Mika. Le restaurant est ouvert uniquement à l'heure du déjeuner (les plats à emporter peuvent être commandés les samedis soirs seulement).