Coro

Le chef Tim Lovero a créé une interprétation unique de ce restaurant emblématique du quartier, dans cet établissement contemporain situé à Audubon Park. Dès que vous entrez, vous vous sentez immédiatement chez vous, en partie grâce à un premier plat chaleureux servi par la cuisine quelques instants après votre arrivée. Ce n'est que le début d'un repas agréable, composé de plats partagés et dont le menu évolue constamment. Le pain naan aux pommes de terre est servi avec du beurre de peau de poulet fouetté et de la confiture ; le poisson tilefish est revisité dans un style "cioppino" avec du pain au levain croustillant, mais c'est le dessert qui attire tous les regards. Il s'agit d'une version revisitée des classiques frites et milkshake, agrémentée de panna cotta, de topinambours croustillants, de copeaux de cacao et de pommes de terre coupées en dés.