Comal

Pour une cuisine mexicaine audacieuse et pleine de saveurs, préparée avec des ingrédients de première qualité, les habitants affluent dans cet établissement branché au style industriel. Un excellent bar à cocktails et un vaste choix de tequilas et de mezcals contribuent à l'ambiance animée. Les grandes plaques chauffantes pour tortillas, qui donnent leur nom à Comal, sont mises en valeur dans la cuisine ouverte, tandis qu'une terrasse arrière couverte et chauffée attire les locaux pour profiter d'un repas en plein air toute l'année. Les chips de tortilla chaudes et croustillantes, accompagnées d'un guacamole parfait, sont irrésistibles ; n'hésitez pas à en commander pendant que vous explorez d'autres options, comme le ceviche de crevettes blanches rafraîchissant ou la quesadilla aux champignons terreux. Accompagnez les tacos de cabillaud grillé au bois, avec son aïoli crémeux à l'avocat et sa salade de chou épicée, d'une boisson rafraîchissante à base d'orange, d'ananas et de gingembre.