COCOCOUTURE

Restaurant gastronomique de haute cuisine russe, revisité par Igor Grischetchkine.

COCOCOUTURE : un restaurant gastronomique de haute cuisine russe, créé par Matilde Schnourova et Igor Grischetchkine, et un nouveau chapitre dans l'histoire de Kokoko. Le chef Igor Grischetchkine dirige la cuisine. En combinant des ingrédients traditionnels, la nostalgie des saveurs de l'enfance et les technologies modernes, le chef continue de créer une nouvelle image, à la fois attrayante et raffinée, de la haute cuisine russe. Le point fort de COCOCOUTURE est son menu dégustation, disponible en deux formats : un grand menu de 15 plats et un petit menu de 9 plats. Il offre la possibilité de voyager à travers 11 siècles d'histoire et de découvrir la Russie à travers ses saveurs, en rencontrant des produits traditionnels, les goûts de l'enfance, des souvenirs nostalgiques et des personnages issus des contes de fées et des manuels d'histoire russe. Le menu à la carte, disponible au bar, propose des amuse-gueules raffinés à accompagner les vins et les cocktails, ainsi que quelques plats emblématiques des menus dégustation et des desserts impressionnants, véritables œuvres d'art pâtissières, qui ont fait la renommée de l'ancien Kokoko.