Cocina Hermanos Torres

Une fois franchi le seuil, une expérience fascinante vous attend à Cocina Hermanos Torres, un lieu qui transporte les convives dans un monde où le temps semble s'être arrêté, grâce à son cadre enchanteur et à sa cuisine méditerranéenne d'une finesse exceptionnelle, qui nous éloigne de notre quotidien. Les frères Torres (Sergio et Javier) ont rêvé d'intégrer leur univers culinaire au cœur de la salle, transformant l'expérience gastronomique en un véritable spectacle. C'est pourquoi trois stations de cuisson dominent le centre de la pièce, autour desquelles les tables sont disposées sous des "nuages" de lumière romantiques. La cuisine est axée sur un menu exceptionnel qui invite les convives à un voyage gourmand mettant en valeur les meilleurs produits de saison et locaux, utilisés de manière à maximiser leur impact et leur saveur avec une intervention minimale. Parmi les plats remarquables, on peut citer le calmar mariné servi avec un consommé de volaille et du caviar, une combinaison spectaculaire de "mer et montagne". La magnifique cave à vin est gérée par pas moins de cinq sommeliers ! Si vous souhaitez réserver une table, il est nécessaire de contacter le restaurant à l'avance.