Glug

Si vous êtes à la recherche d'un restaurant dans le quartier de l'Eixample, ce nom mérite que vous le notiez. Situé en face de la piscine Sant Jordi, Glug est bien plus qu'un simple lieu de rencontre pour les amateurs de cuisine, car le vin y occupe également une place importante (d'où son nom). Le couple qui dirige l'établissement, les chefs Iván Garcia et Beatrice Casella (cette dernière, originaire de Turin, est responsable des délicieux desserts), propose une cuisine décontractée, sans règles strictes, conçue uniquement pour le plaisir. La carte, qui comprend des plats savoureux comme la soupe à l'oignon et les "bouchées" de fromage Comté, utilise des ingrédients de saison et combine des éléments de la cuisine catalane et italienne d'une manière très intéressante et créative.