Ácido

"Nous ne nous prenons pas trop au sérieux", affirme le jeune chef et propriétaire de ce restaurant moderne et animé situé dans le quartier de Chacarita. La carte propose seulement huit plats, dont deux desserts, il suffit donc d'en commander quelques-uns pour profiter de cette expérience culinaire conviviale (les portions sont proposées en différentes tailles, comme les vêtements : S, M, L, XL et XXL !). Une ambiance joyeuse règne dans la cuisine où des saveurs audacieuses et authentiques proviennent du monde entier. Par exemple, il était surprenant de découvrir le plat coréen "tteok" préparé avec la recette italienne traditionnelle "cacio e pepe". Un autre plat apprécié, le poulet frit, est servi avec une variété d'accompagnements, tandis que le pain brioché "torrija" offre un final délicieux. La grande cuisine ouverte donne sur la salle à manger de style rustique, qui semble avoir été décorée et meublée par une grand-mère avec l'aide de ses petits-enfants ! L'ambiance est détendue et agréable ici, et il n'est pas possible de réserver, vous devrez donc arriver bien avant 20h pour être sûr d'avoir une table.