Capo

Un lieu de rencontre pour les véritables amateurs de la culture et des traditions italiennes, situé dans une ancienne demeure moscovite.

Le restaurant élégant Capo est situé dans une magnifique demeure de 1870, sur la rue Bolchaïa Dmitrovka, au cœur des théâtres et des musées. Les clients apprécieront les hauts plafonds, les fenêtres en arc, le design intérieur raffiné qui a transformé cette demeure classique du XIXe siècle en un lieu de gastronomie. La fusion virtuose du classicisme et de la modernité se retrouve non seulement dans le décor du restaurant, mais aussi dans son menu. Le chef Rodion Sadovski propose à ses clients des plats italiens revisités, rendant hommage à tout un écosystème gastronomique qui a donné naissance au vinaigre balsamique, au jambon de Parme et aux tortellini. Des pizzas napolitaines artisanales, des steaks de viande maturée, des pâtes faites maison, des tartares, des carpaccios, des fruits de mer et bien d'autres plats, adorés non seulement par les Italiens, mais aussi par les Moscovites. Le chef de Capo a pour objectif principal de créer des plats inspirés de l'Italie et d'offrir à ses clients une nouvelle expérience gastronomique !