Cafe Krasnodar

Cuisine russe moderne.

Le Café Krasnodar est un lieu incontournable pour tous les visiteurs de la région et du pays. Tout d'abord, il est situé dans l'un des endroits les plus populaires et fréquentés de la ville : le parc "Krasnodar". Ensuite, il propose des plats de la cuisine du sud, préparés avec des produits locaux. C'est donc dans notre restaurant que les clients peuvent découvrir les saveurs typiques du sud. Enfin, le design du "Krasnodar" est harmonieusement intégré à l'environnement du parc : des matériaux naturels dans la décoration, un plafond en métal évoquant des nénuphars, et une quantité incroyable de verdure. Tout cela crée une atmosphère de forêt tropicale. Nous avons été classés parmi les "10 meilleurs endroits à visiter" par ELLE Decoration dans la catégorie "Design biophilique", ainsi que dans le top 100 des meilleurs restaurants selon le classement Where To Eat 2020. En plus de la salle principale, le Café Krasnodar possède une terrasse d'été unique située sur le toit. C'est là que les clients peuvent admirer les couchers de soleil flamboyants et les vues imprenables sur le parc et le stade. La terrasse accueille également des soirées musicales et des soirées pré-fêtes élégantes avec des DJ. Un autre lieu important à l'intérieur du restaurant est la cave à vin. Non seulement elle abrite plus de 300 références de vins du monde entier, mais elle offre également la possibilité de déguster un verre de vin en admirant la collection. La chef sommelière, Maria Karimova, accorde une attention particulière aux producteurs locaux. Plus de 50 vins de 19 producteurs de la région de Krasnodar et de Crimée sont disponibles pour les clients. Il est important de noter que la carte des vins a reçu des prix de la part de la prestigieuse compétition RWA dans les catégories "meilleure carte classique" et "meilleure sélection de boissons russes". Le menu de notre restaurant mérite une attention particulière. Chaque plat reflète, d'une manière ou d'une autre, les caractéristiques de la cuisine du sud, mais dans une interprétation moderne. Nous obtenons une saveur unique grâce à des produits locaux de qualité, qu'il s'agisse de légumes de ferme, de viande ou de poisson. Parmi les plats les plus populaires, on retrouve la langue de bœuf avec une sauce rouge et une crème de pommes de terre, ainsi que la cuisse de canard confite avec une sauce aux cerises, accompagnée d'une purée de pommes et de céleri. Chaque saison, nous renouvelons le menu et proposons des offres spéciales utilisant des produits de saison. Nous avons également été récompensés comme "Meilleur restaurant de la région de Krasnodar" avec plus de 100 places assises, selon le département des consommateurs et de la réglementation du marché des boissons alcoolisées de la région de Krasnodar.