Biestro H-eat

Ce bistrot branché ne manque jamais de séduire. Son éclairage moderne, son poêle à bois d'époque et la vue imprenable sur les chefs qui travaillent dans leur cuisine ouverte, où les flammes crépitent, créent une ambiance unique. Ellen gère avec élégance et discrétion le service en salle. Une sélection de plats traditionnels flamands, revisitée avec des touches asiatiques et une touche méditerranéenne, est proposée dans des menus attrayants. Les chefs chevronnés maîtrisent parfaitement les classiques belges, comme l'anguille, qu'ils servent ici dans une sauce sabayon aux herbes vertes, accompagnée d'une généreuse portion de frites croustillantes et fumantes. Ou que dire du filet de cabillaud accompagné d'une sauce béarnaise onctueuse, de crevettes nobashi et de feuilles d'huître ? La générosité se ressent dans chaque détail de ce bistrot chaleureux qui coche toutes les cases !