Bebu

Cette villa en béton brut, située dans une ruelle tranquille, se caractérise par son ambiance épurée et minimaliste, ainsi que par sa cuisine ouverte. La famille exploite ce commerce depuis plus de 20 ans et vend des nouilles de riz plates (bantiao). Le propriétaire de la troisième génération a enrichi le menu traditionnel en y ajoutant des plats hakka. L'un des plats préférés de la famille, le porc braisé, se distingue par sa peau fondante et gélatineuse, ainsi que par sa saveur à la fois salée et sucrée. Les plats les plus populaires ont tendance à être rapidement épuisés, il est donc conseillé d'arriver tôt.