Bar Volpe

Voici un lieu incontournable de votre quartier. Avec ses deux bars, ses bougies qui illuminent chaque surface et son menu axé sur le sud de l'Italie, ce restaurant, une nouvelle adresse de la chef Karen Akunowicz, reprend les codes de Fox & The Knife tout en soignant les moindres détails. Une vaste sélection d'amères et des cocktails parfaitement élaborés ouvrent la voie à des plats familiers qui offrent saveur et raffinement. Les beignets de morue sont délicatement saupoudrés de zaatar. Les pâtes faites maison, comme les spaghettis au citron avec de la tourteau ou les casarecce à l'encre de seiche avec du homard et du piment, constituent des plats copieux qui laisseront peu de place pour un plat principal particulièrement remarquable, comme le saltimbocca de veau. Le dessert est indispensable, et le tiramisu aux biscuits imbibés d'amère offre la texture croquante dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin.