ANAM

Dans ce modeste restaurant situé dans le village de Bukchon, la soupe de porc et de riz est proposée en deux portions : moyenne et "extra-viande". Une huile spéciale, préparée à partir de piments Cheongyang et de chou frisé, est versée sur cette soupe claire, créant une apparence visuelle unique et des saveurs riches et harmonieuses. Les côtes de porc Duroc espagnol pour bébés et les fines tranches de longe de porc qui accompagnent le plat sont extrêmement tendres et offrent des saveurs délicates, ce qui contribue à enrichir l'expérience gastronomique.