A Zhong Shi Fang

Ce qui a commencé comme un simple stand de rue il y a plus de deux décennies s'est solidement établi comme un lieu de restauration apprécié des habitants. Il n'y a pas de menu : vous choisissez simplement en regardant les aquariums et les présentoirs éclairés pour découvrir les options proposées. Les fruits de mer sont leur spécialité, mais ils proposent également des plats authentiques de la région du Minnan. Le poisson-fille grillé à la plancha, accompagné d'une sauce au poivre de Sichuan, offre une saveur umami rehaussée par des arômes délicats. Essayez aussi le sauté de foie de porc avec des pousses de bambou marinées.