A. Wong

L'inspiration d'Andrew Wong puise ses sources dans toutes les provinces de Chine. Rejoignez-le pour un voyage culinaire de trois heures à travers le pays grâce au menu dégustation "Collections of China", où il présente ses propres interprétations uniques des plats régionaux, qui témoignent d'une sophistication, d'une créativité et d'une profondeur de saveurs remarquables. Commencez par prendre un verre en bas, dans le bar "Forbidden City", ou venez déjeuner pour déguster d'excellents dim sum – ils proposent même un menu dégustation de dim sum. Un service attentif contribue à l'expérience globale, et les plats sont expliqués avec une fierté évidente.