Muse by Tom Aikens

Avec seulement 23 places assises, ce restaurant, situé dans une charmante maison de style géorgien au cœur d'une rue pittoresque de Belgravia, offre une ambiance intime et presque communautaire lors des événements qui s'y déroulent, ce qui explique en partie son nom. Le terme « Muse » peut également faire référence à l'inspiration derrière la cuisine, qui inclut les parents du chef-propriétaire Tom Aikens, son enfance et les moments clés de sa carrière professionnelle. Chaque plat, soigneusement élaboré et raffiné, est lié à un souvenir marquant du passé de Tom, qu'il s'agisse de grimper aux arbres ou de profiter du dernier barbecue de l'été.