Vitaliy SavelevProfil communautaire

Il a dirigé plus de dix restaurants à Saint-Pétersbourg, notamment "Vesna", Mix, le bar PMI, "Gastronomica" et le restaurant de l'hôtel Residence Hotel & SPA à Repino. Avec ses frères Berezutski, Vitaly a ouvert à Moscou le restaurant Wine & Crab, où il a occupé le poste de chef adjoint, puis Twins Garden. Au cours des dernières années, Vitaly a effectué des stages à l'étranger dans plus de 20 pays, a discuté avec des chefs dans des cuisines de restaurants du monde entier, a cuisiné ensemble et a appris de nouvelles techniques.