Pavel PiteckiyProfil communautaire

Parcours professionnel : • 2013, restaurant «Pryanosti i Radosti», Saint-Pétersbourg (chef cuisinier) • 2014, restaurant «Volga-Volga», Saint-Pétersbourg (projet Ginza) (second chef) • 2015, restaurant «Graf-in», Saint-Pétersbourg (second chef) • 2016-2018, restaurant «Gastroli», Saint-Pétersbourg (chef cuisinier) • 2018, gastro-bar «Compagnie», Saint-Pétersbourg (chef cuisinier) • 2019, travail de projet pour le réseau de restaurants «Kofe-kholl», Togliatti • 2020, hôtel «La luna», Zelenogradsk • 2020-2022, restaurant «Copper», salle de banquet «Copper» et concept de street food estival «Hello Musk» du restaurant «Copper», Kaliningrad (chef de cuisine de la marque) • 2023 – aujourd'hui, restaurant «Lino», Sotchi (chef de cuisine de la marque)

Distinctions : • Participant du concours «Meilleur second chef de Russie» (2019) • Participant et médaillé de bronze du championnat culinaire russe ouvert «Chef a'la Russe» (2020) • Participant du projet «Cuisine de Saint-Pétersbourg 2» • Stage à Tallinn, au restaurant «Söe», auprès de Pavel Guryamov, ancien participant de Bocuse D'or (2016) • Stage à Tallinn, au restaurant «Cru», auprès de Dmitri Khaliukov, ancien participant de Bocuse d'Or (2015) • Formation auprès d'Andreï Matyoukha à Krasnodar, dans la ville d'Ugli-Ugli, ancien participant de Bocuse d'Or (2018)