ChefID · МОСКВА
CHEF EXÉCUTIF · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Maksim BolotinProfil communautaire
À propos
Il a débuté sa carrière culinaire avec le projet de food truck Hell's Pizza. En 2019, il est devenu chef cuisinier du café One Teaspoon, après avoir occupé le poste de cuisinier quelques années auparavant. Fin 2019, il a quitté le projet avec une partie de l'équipe et est devenu chef cuisinier du restaurant Beloque. Il a effectué des stages au restaurant LEO (Rostov-sur-le-Don) et a suivi une formation à l'école SVCH (Saint-Pétersbourg).
Il est né et a grandi à Moscou. Il a obtenu une licence et un master à l'Université d'économie et de gestion de Plekhanov. Il est célibataire.
Carrière
- 2019–aujourd'hui
- —
La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
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