Oleg KashinProfil communautaire

Oleg est né et a grandi à Moscou. Il a commencé sa carrière dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration à l'âge de 17 ans, et son expérience professionnelle dépasse aujourd'hui les 20 ans. Après avoir obtenu son diplôme universitaire, Oleg a décidé de se consacrer entièrement à l'art du bar et de devenir le meilleur responsable de bar de Moscou. Il n'a cependant pas abandonné le football : il travaillait comme entraîneur pendant la journée et a continué sa carrière sportive jusqu'à l'âge de 38 ans. Après avoir travaillé chez "Amazonia", Oleg a participé à plusieurs projets importants, tels que "Teatro" et "Glazour", qui étaient très populaires à l'époque pour leurs soirées après les événements. En tant que responsable de bar, il a mis en place et optimisé tous les processus de travail. Depuis 2011, Oleg Kashin travaille avec l'équipe de Genrikh Karpin, et depuis 2013, il est responsable des services de bar dans tous les projets du restaurateur en tant que barman de marque. En 2025, il supervise treize projets, dont les restaurants haut de gamme LEO à Khamovniki et 800°С Contemporary Steak sur les rues Patriarchales. Il a créé un système unique de normes pour les bars au sein du groupe, a développé des manuels de formation et des outils de travail, et a formé des équipes soudées de personnes partageant les mêmes idées.

Dans son enfance et sa jeunesse, il rêvait de devenir footballeur, mais le destin en a décidé autrement. En raison de blessures fréquentes, il a dû subir de longues périodes de rééducation et retrouver sa forme physique. Après avoir obtenu le titre de Maître des Sports de Russie en football, il a décidé de rester entraîneur. Après l'école, il a intégré l'université, au département de "Gestion d'entreprise". Parallèlement à ses études, il a commencé à travailler dans un bar sur l'ancienne rue Arbat, où il a acquis sa première expérience. Au début, cet métier de barman ne l'a pas particulièrement impressionné. Comme beaucoup, il désirait des soirées et de l'ambiance, ce qui nécessitait de l'argent. Cela l'a incité à devenir barman dans un club nocturne. C'est ainsi qu'a commencé une période intense de sa vie : des quarts de nuit et des soirées, suivis de cours le matin. Après la fermeture du club, ses compétences ont été remarquées et il a été invité dans l'un des bars tiki les plus réputés de l'époque, "Amazonia" sur le boulevard Strastny. C'est là qu'Oleg s'est plongé dans sa profession, en commençant à se développer activement, en absorbant des connaissances et en expérimentant avec des boissons et des saveurs. Son travail acharné, sa capacité à communiquer avec les clients, sa responsabilité et sa fiabilité ont été reconnus par la direction, et à Oleg, âgé de 20 ans, a été proposé le poste de responsable de bar. Il a continué à perfectionner ses compétences dans ce poste. La devise d'Oleg dans le travail et la vie est : "Si vous voulez faire quelque chose, alors faites-le."