wokotote

El chef estudió el arte de los menús kaiseki, que consisten en múltiples platos. Además de los menús "omakase" (a elección del chef), ofrece menús con precio fijo a los que se pueden añadir platos individuales, para que los comensales puedan disfrutar de la cocina japonesa como deseen. El sashimi se sirve con una salsa para mojar hecha con arroz germinado y salsa de pescado; las bandejas variadas de aperitivos incluyen productos a la parrilla y fritos, preparados con cuidado. El nombre del establecimiento está inspirado en las partículas gramaticales utilizadas para formar oraciones en japonés. La cocina, el ambiente, el personal, las bebidas y la decoración se combinan armoniosamente, así que relájese y disfrute del momento.