
Sobre el restaurante
Desde su inauguración en 1905, este restaurante de estilo occidental ha sido gestionado por cuatro generaciones de la misma familia. El plato estrella del chef, un corte de carne empanizado, se fríe en manteca cuidadosamente extraída del cerdo que utilizará para cocinarlo. Todo se elabora a mano, como lo hacía la primera generación. La energía juvenil y la habilidad experta del chef son evidentes en cada detalle, incluso en el repollo picado a mano. Los sabores tradicionales y las técnicas culinarias demuestran su dedicación y talento. La deliciosa comida y el ambiente acogedor de un negocio familiar hacen que todos se sientan como en casa.
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