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Los platos, abundantes y creativos, reflejan el deseo del chef de complacer a sus comensales. La ensalada Taichi, plato estrella del restaurante, está repleta de más de 30 tipos diferentes de verduras. Ya sea cortada, asada, al vapor o frita, cada plato se prepara para resaltar el sabor de los ingredientes. Las ofertas especiales de temporada, que se anuncian en la pizarra, también son muy atractivas. En verano, el maíz asado con salsa de soja y mantequilla es una especialidad de este restaurante. Cada estación ofrece una nueva razón para volver.
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