TRATTORIA BUCA'MASSIMO

"Una trattoría italiana en una calle tranquila" es como este establecimiento se describe. El chef expresa su amor por la Toscana a través de sus platos, que incluyen tostadas con pasta de hígado de pollo; callos de ternera cocidos al estilo florentino; y "pici", un tipo de pasta gruesa similar a los espaguetis, servida con una salsa de tomate, que es un plato principal típico de Siena. La carne, asada elegantemente sobre carbón, se disfruta mejor acompañada de una botella de vino tinto.