Sushi Mikata

Los orígenes de Sushi Mikata se remontan a un pequeño bar de sushi al que el chef iba con su padre cuando era niño. Con la idea de crear un lugar donde las personas pudieran venir informalmente a disfrutar de sushi, él replicó ese formato sencillo y accesible. Los clientes pueden pedir cantidades tan pequeñas como una sola pieza a la vez. Tanto la porción de pescado como la de arroz avinagrado son generosas, para brindar esa agradable sensación de llenar la boca. El chef dirige Sushi Mikata junto con su esposa, cuyas tortillas japonesas enrolladas son muy populares entre los clientes. La conversación amena y divertida entre el matrimonio contribuye a crear un ambiente relajado.