KHAO

La cultura culinaria tailandesa, interpretada a través de ingredientes japoneses. Se trasladó a Bangkok y perfeccionó sus habilidades culinarias, ofreciendo ahora su cocina con menú fijo. La mezcla de pomelo y mariscos proviene de la mesa de la corte real; los fideos de arroz estilo yakisoba se inspiran en la comida callejera de Bangkok. Los curries se preparan con leche de coco fresca. Las cocinas regionales se reproducen utilizando condimentos caseros fermentados o madurados. KHAO irradia curiosidad y pasión por la cocina tailandesa.