Aladdin

Aladdin es un verdadero oasis en el distrito de Khamovniki, a pocos pasos del Monasterio de Novodevichy y del río Moscova. La carta de presentación del restaurante es su cocina de autor, con toques orientales y mediterráneos.

Visitar este restaurante permite sumergirse en el exótico mundo de un cuento de hadas conocido por todos, para volver a creer, como en la infancia, en los buenos milagros. Este nuevo restaurante de dos plantas impresionará incluso a los comensales más exigentes: la exquisita combinación de oro, textiles contrastantes, la cautivadora luz de las lámparas de cristal, las vibrantes pinturas en las paredes y los intrincados adornos orientales, dignos del palacio del mismísimo sultán, transportan al huésped a un verdadero cuento de Oriente. Los cómodos sofás con cojines de colores y las sillas con originales respaldos de mimbre, que recuerdan a las plumas de un pavo real, invitan a relajarse durante horas, olvidándose de todas las preocupaciones. El tenue brillo de las velas, las ventanas panorámicas y la luz tenue de las lámparas orientales crean una atmósfera misteriosa, llena de la anticipación de la magia. La carta de presentación del restaurante es su cocina de autor, con toques orientales y mediterráneos. El chef Ozhojon Tukhtaev ofrece no solo una interpretación moderna de la cocina oriental clásica, sino también platos de la cocina europea. Como entrantes, se sirven una deliciosa sopa de pescado con salmón y bacalao, y una sopa oriental con costillas de cordero. Como platos principales, se ofrecen estofado de cordero con puré de apio, solomillo de ternera con puré, y un filete de salmón. El menú también incluye auténticos tesoros gastronómicos de Oriente, como el plov, y platos preparados a la parrilla: brochetas aromáticas, kebabs jugosos y filetes. Además, se preparan kutaby con una masa muy fina, tanto en su versión clásica, con cordero o hierbas, como con mariscos, se hornean khachapuri dorados, se elaboran khinkali y manty jugosos con masa casera, y se preparan shawarma con carne de pollo, kebab o mariscos. Los postres de autor, elaborados por el chef pastelero Alexander Bakanov (Les Ole, ganador de oro en el Campeonato Mundial de Cocina y ganador de plata en la categoría "Jóvenes profesionales" de WorldSkills Russia), son irresistibles. La presentación espectacular sorprenderá con el postre insignia "Aladdin", con un delicado melocotón y un jugoso mango, que se sirve en forma de un busto escultórico; "Sesamo", una cabeza de león, sobre una base de ganache blanco ahumado con cereza y una pera dorada, con una base de parfait de pera con especias orientales. Para los amantes de los clásicos, se ofrecen milhojas con mousse de vainilla, fresas y albahaca, "Anna Pavlova" con frambuesa liofilizada, menta y limón, o brioche con melocotón y mousse griego. Es importante destacar que todos los postres se preparan sin azúcar añadido. Como despedida, cada cliente recibe un regalo del príncipe Ali: una manzana jugosa y dorada para la buena suerte. Después de todo, fue con una manzana cuando comenzó la historia mágica de Aladdin y Jasmine de Disney.