Sergey KondakovPerfil de la comunidad

Sergey Kondakov comenzó su carrera culinaria a los 16 años, llegando a ocupar el cargo de sous chef en el restaurante "Mario". A los 24 años, recibió una invitación para formar parte del equipo de Arkady Novikov, y contribuyó con éxito a la apertura del restaurante Tatler Club.

A lo largo de su trayectoria, este talentoso chef pasó por diferentes etapas, desde la apertura del restaurante Chips hasta su trabajo en Sixty y en el restaurante italiano Rossini. Dirigió establecimientos como "Bok" y Barashka en Petrovka, ampliando sus horizontes gastronómicos y perfeccionando su oficio en cada etapa.

La experiencia gastronómica del chef está impregnada de la atmósfera de la antigua Italia y de las tradiciones clásicas. Los mariscos y los ingredientes de temporada son la base de la creatividad de Sergey, que se manifiestan en sus exquisitos platos como símbolos de frescura, calidad y posibilidades infinitas de sabor.

Con una rica trayectoria profesional que incluye trabajo en restaurantes con estrellas Michelin, prácticas en Mónaco y colaboración con reconocidos restauradores, Sergey se unió al equipo de Agalarov Rest.

Su experiencia en el arte culinario, así como su búsqueda de la innovación y la calidad, contribuyen significativamente al desarrollo de los proyectos de restaurantes de la empresa.