Rustam TangirovPerfil de la comunidad

En la trayectoria profesional de Rustam Tangirov, destacan trabajos en los mejores restaurantes: desde el prestigioso restaurante Sixty, uno de los más altos de Europa, hasta el pequeño restaurante Saimaa Life Gastrocafe en Finlandia. Rustam Tangirov fue nombrado el mejor chef de Crimea en 2020/2021, y también es juez de la categoría B de la WACS (World Association of Chefs Societies). Rustam se formó y perfeccionó sus habilidades en restaurantes legendarios de España, Francia, Escandinavia y Tailandia. Posteriormente, él mismo se convirtió en entrenador: en 2017, entrenó al candidato de Rusia que obtuvo la medalla de plata en el concurso Bocuse d'Or, y dos años después, al que obtuvo la medalla de oro. Rustam Tangirov es el ganador de numerosos premios culinarios, obtenidos en concursos nacionales e internacionales. Es diseñador de alimentos y presentador habitual de los programas "Presentación Elegante" en el canal "Yeda", "Secretos del Chef" en "Piaty" y "Literatura con Sabor" en el canal 78. Otro capítulo en la biografía del chef son sus libros. En 2018, Rustam Tangirov publicó el libro "Presentación Elegante", con una tirada de 2000 ejemplares, que se agotó por completo en cuestión de meses. A finales de 2019, se publicó su segundo libro, "Cocina Salvaje", que contiene recetas de platos elaborados con ingredientes recolectados personalmente por el chef y cocinados a la parrilla o en un horno tradicional ruso.