ChefID · MOSCÚ
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Ekaterina SerebryakovaPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Comenzó su carrera como cocinera como ayudante de cocina en el restaurante "Dom 12", bajo la dirección de Alexei Zimin. Posteriormente, trabajó durante un tiempo en "La Maree" y en una pequeña cafetería llamada "Table" en la calle Belorusskaya. Después, trabajó durante mucho tiempo en el restaurante "Sixty", y luego en los restaurantes "800 contemporary steak" y "The Most". En 2018, ya como sous chef, participó en el servicio de alimentación de la Copa Mundial de la FIFA en el estadio Luzhniki de Moscú. Luego, se trasladó a Bakú para abrir el restaurante "Rose Bar beach" de Emin Agalarov, y posteriormente se mudó a San Petersburgo para participar en la apertura de "Bio My Bio" de Matilde Shnurova. Finalmente, regresó a Moscú para lanzar "Lila Pastry". Los tres últimos establecimientos fueron creados desde cero.
Trayectoria
- —LILA PastryChef ejecutivo
- —BIO MY BIOChef ejecutivo
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