Zveroboy

Das einzige Restaurant in der Hauptstadt des Ural, das sich auf die regionale Küche des Ural spezialisiert hat, wo traditionelle Rezepte wiederbelebt werden, Techniken verwendet werden, die für die Völker der Region typisch sind, und saisonale Produkte von lokalen Produzenten, Lieferanten, Jägern und Sammlern verwendet werden.

"Zверобой" ist ein Restaurant, das sich der regionalen Küche des Ural widmet. Das Restaurant arbeitet in drei Bereichen: der Wiederbelebung traditioneller Rezepte der Region, der Verwendung von Zubereitungstechniken, die für die Völker des Ural typisch sind, und der Verwendung lokaler, saisonaler Produkte von Produzenten, Lieferanten und Jagdwirtschaften.