Nikolay SemenovCommunity-Profil

Er arbeitete in Restaurants in Tscheljabinsk und Jekaterinburg. Derzeit ist er Chefkoch des Restaurants "Zwerchblume", das sich auf die Küche des Ural konzentriert. Er ist einer der Gründer und Chefköche von "AUK" – "Authentische Uralische Küche", einem Projekt, das darauf abzielt, die Küche des Ural wiederzubeleben und zu vereinen.

Er wurde in einer kleinen, aber sehr schönen Stadt des Ural geboren, nämlich in Miass. Im Jahr 1999 zog er nach Jekaterinburg und absolvierte sein Jurastudium an der Staatlichen Juristischen Universität des Ural. Er arbeitete fünf Jahre lang als Leiter der Rechtsabteilung eines großen, bundesweiten Konzerns.