Zhu Xin Ju

Dieses charmante Herrenhaus aus rotem Backstein, das um 1846 erbaut wurde, beherbergt seit 2015 ein Restaurant im Stil von "Omakase", das traditionelle taiwanesische Festgerichte serviert. Der Raum wurde sorgfältig restauriert und präsentiert sich in seiner ursprünglichen Pracht, was den alten Rezepten entspricht, denen der Küchenchef mit Hingabe folgt. Das Menü, das zu einem festen Preis pro Person angeboten wird und bei der Reservierung aus drei verschiedenen Optionen zur Auswahl steht, besteht aus sieben Gerichten und einer Suppe. Die Speisen verwenden regionale, saisonale Zutaten, wie zum Beispiel gegrillten Milchfischbauch mit eingelegten taiwanesischen Gurken.