Small Park Danzai Noodles

Vor über 70 Jahren eröffnete ein kleiner Imbissstand in der Nähe eines Parks. Der Besitzer saß auf einem winzigen Hocker und kochte die Nudeln, die dann entweder mit einer Sauce aus Schweinefleisch vermischt oder als Suppe serviert wurden. Heutzutage gibt es den Park nicht mehr, aber der Besitzer sitzt immer noch auf einem Hocker, wie früher. Die Nudelsuppe ist empfehlenswert: Seidige, leicht zähe Öl-Nudeln in einer aromatischen Brühe, belegt mit samtigen Garnelen und geschmortem Hackfleisch. Es empfiehlt sich, zusätzlich Beilagen oder eingelegten Gerichte zu bestellen.