Zhou Men

Der Raum unterscheidet sich nicht von einem typischen Nudelrestaurant, aber die "Fabrik" für glasierte Nudeln ist definitiv sehenswert. Beobachten Sie, wie der geschickte Nudelhersteller den Teig mit einem Bambusstab knetet, um eine besonders elastische Textur zu erzielen. Die hausgemachten Enteneier-Nudeln können mit Garnelen-Wontons, Schweinefleisch-Wontons, geschmortem Rindfleisch und Schweinefüßen kombiniert werden. Probieren Sie auch die Nudeln, die in Schmalz und Garnelenrogen geworfen wurden.