Yve

Ein moderner Ort, der von den 1960er Jahren inspiriert ist, mit ihrer einzigartigen Atmosphäre und revolutionären Mode, was sich auch im Wortspiel des Namens widerspiegelt: "Yve" – eine Anspielung auf Yves Saint Laurent.

Yve ist das Debüt von Ilja Kosenkow und Anton Radew, die sich kennenlernten, als sie auf derselben Seite der Bar arbeiteten, und die jetzt ihre eigene Bar eröffnen. Ilja Kosenkow, Ideengeber und Chefbarman von Yve: "In Yve wird der Retro-Stil in die moderne Gesellschaft integriert. Es ist keine Zeitmaschine, die Sie in eine Atmosphäre versetzt, in der alles aus den 1960er Jahren stammt. Es ist ein Ort, der von dieser Ära inspiriert ist, mit ihrem lebhaften Glanz, der fröhlichen Musik, dem Beginn der sexuellen Revolution und den Modehäusern, die das Konzept des "Unisex" entwickelten. Und diese Atmosphäre vermitteln wir durch die Gestaltung, das Interieur und die Cocktailkarte." "In Yve lassen wir den Gast nicht allein mit der Speisekarte. Wir stellen den Drink nach seinen Wünschen zusammen. Wir hören zu, versuchen zu verstehen und geben dem Gast genau das, was er sich wünscht." Unsere Bar YVE ist eine Frau. Frei und unbeschwert, verkörpernd die Denkweise und die Trends der 1960er Jahre. Gleichzeitig ist sie inspiriert von dem Werk des französischen Modedesigners Yves Saint Laurent, einem Revolutionär in der Modeindustrie und dem Gründer des Unisex-Stils. Die Cocktailkarte in der Bar Yve lädt zu einem ausführlichen Kennenlernen der Getränke ein, zu einem interessanten Gespräch mit dem Barkeeper und zur Auswahl eines Cocktails, der den individuellen Vorlieben entspricht. Ein besonderes Merkmal der Karte ist die Aufteilung der Cocktails in verschiedene Kategorien, wobei in jedem Getränk geschickt Elemente grundlegender Phänomene der Kultur der 1960er Jahre – Fotografie, Film und Mode – integriert sind. Die Speisekarte in der Cocktailbar Yve ist klein, aber aussagekräftig. Alle Gerichte ergänzen die Getränke der Cocktailkarte perfekt, und jeder kann etwas für sich finden, sei es ein leichter Snack zum Drink oder ein komplettes Gericht für eine Gruppe, ein sättigendes Hauptgericht oder ein abwechslungsreicher Dessert.