ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · GEÖFFNET

Grain

Санкт-ПетербургСовременная русская

Über

Ein neues Weinprojekt hat in der Mohowaja 12 eröffnet: das Restaurant Grain. Für die Weinauswahl ist Leonid Sternik verantwortlich, der russische Sommelier-Meister. Die kompakte und preisgünstige Weinkarte bietet eine Auswahl an hervorragenden Weinen aus aller Welt – sowohl Klassiker als auch moderne Stile. Der saisonale Schwerpunkt liegt auf Schaumweinen: Champagner von kleinen Produzenten, Cremant, Cava, einige alternative Weine nach traditioneller Methode und Prosecco für die anspruchsvollsten Liebhaber von prickelnden Getränken. Sogar ein biodynamisch hergestellter Jahrgangswein ist vertreten. Die Küche des Grain Restaurants fügt sich harmonisch in das Gesamtkonzept ein. Alle Gerichte auf der Speisekarte, von klassischen Vorspeisen, Tatar und Carpaccio bis hin zu hausgemachter Pasta, Risotto und gegrillten Speisen, passen zu Weinen verschiedener Stilrichtungen. Brot und Pasta werden im Restaurant selbst hergestellt. Das stilvolle, helle Interieur mit vielen Pflanzen und schönen Details vermittelt ein Gefühl von Leichtigkeit. Die verschiedenen Sitzbereiche ermöglichen es, den passenden Tisch je nach Anlass und Stimmung zu wählen. Die romantischsten Plätze befinden sich in der Nähe der Fenster, wo man stundenlang die warmen Sommerabende, einen guten Wein und ein Abendessen im Freien genießen kann. Es gibt auch eine Terrasse.

Küche und Service, nach Rolle

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Санкт-Петербург, Russia

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