Kirill LevinCommunity-Profil

Kirill Lewin verfügt über rund 27 Jahre Erfahrung im gastronomischen Bereich. Schon mit 16 Jahren begann er in einer Küche zu arbeiten, wobei er dies mit seiner Ausbildung zum Koch kombinierte, und sammelte später Erfahrungen in verschiedenen Restaurants in Sankt Petersburg. Ein wichtiger Bestandteil seiner beruflichen Entwicklung und der Entstehung seines eigenen Stils war seine Auslandserfahrung: 15 Jahre lang reiste der Chefkoch durch verschiedene Länder der Welt, wie Thailand und Israel, wo er weiterhin in der Gastronomie tätig war, lokale Traditionen studierte, neue Kombinationen lernte und Inspiration suchte. Nach seiner Rückkehr nach Sankt Petersburg arbeitete Kirill weiterhin als Koch und übernahm später die Leitung der Küche des Pubs "The Red Corner". Von dort wurde er als Chefkoch in die Cocktailbar "Yve" eingeladen.