Yu Xian Lou

Seit über 10 Jahren bietet dieses Restaurant frische Meeresfrüchte zusammen mit einer Auswahl an Gerichten aus Fuzhou an. Es stehen nur private Räume zur Verfügung, und es gibt keine Speisekarte – die Gäste werden gebeten, ihre gewünschten Meeresfrüchte selbst aus dem Aquarium auszuwählen. Was dieses Lokal von seinen Mitbewerbern unterscheidet, ist seine Vorliebe für seltene Meeresfrüchte und exotische Zutaten. Probieren Sie zum Beispiel gebratene Seewurm-Larven mit blühenden Schnittlauch, die einen fleischigen und rauchigen Geschmack haben, oder fetten Aal in Lotusblatt-Brötchen.