Xin Tai Le (Yuexiu)

Seit 1989 hat dieses bekannte Restaurant eine treue Fangemeinde mit seinem charakteristischen Gericht aus Reis und Schlammmeereide aufgebaut. Von allen Filialen ist diese zweistöckige Einrichtung im alten Stadtteil die Hauptfiliale. Neben dem berühmten Reisgericht, das mit knuspriger und schmackhafter Aal belegt ist und einen besonderen Wok-Geschmack verleiht, empfiehlt die Küche fettreiche gebratene Schweinerippchen, kantonesische Pfannengerichte und Aalgerechte wie gebratenes Aalfilet mit Paprika, das festes Fleisch in einer herzhaften Sauce verspricht.