Xie Shopkeeper

Dieses Restaurant ist ein relativ neues Lokal in dieser Stadt, die von seit Jahrhunderten bestehenden Imbissen geprägt ist, hat sich aber seit 2018 einen Namen gemacht, dank frischer Meeresfrüchte, die nach Bestellung zubereitet werden. Sein berühmter Milchfisch und verschiedene Fisch-Reisgerichte (eher eine Art Suppe) sind reichhaltig mit Fischhaut, Fischbällchen, Fischfleisch, Garnelen, Muscheln und Tintenfisch belegt und verleihen ein intensives Umami-Aroma von Meeresfrüchten. Gedämpfte Meeresfrüchte in Salz sind ebenfalls sehr beliebt – probieren Sie den gedämpften Riesenkugerkarpfen wegen seiner gelartigen Textur.