Wils Bäckerei-Café

In diesem großzügigen Lokal im Move-Gebäude in Amsterdam verschmelzen Bäckerei und Bistro nahtlos miteinander. Während auf der einen Seite Teig geknetet wird, sorgt die offene Küche etwas weiter hinten für Lebendigkeit und Rhythmus. Das Interieur ist warm und modern, mit Holztischen, bequemen Sitzbänken und Vintage-Elementen. Die Küche kombiniert französische Klassiker mit globalen Einflüssen. So erhält beispielsweise das Rinder-Tartar durch die Zugabe von Soja, Miso und Heringseel eine zusätzliche Tiefe. Austernpilze, Topinambur und eine kräftige Sauce aus Steinpilzen verleihen dem Wolfsbarsch Charakter. Im informellen Wils Bakery Café erwartet Sie eine inspirierte und raffinierte Küche. Und das alles zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis!