Gitane

Diese Restaurantterrasse, von der aus man die Atmosphäre des angesagten Viertels Oud-West genießen kann, und ihre runden Fenster fallen sofort ins Auge. Auch das Innere im Zen-Stil mit seinem unverwechselbaren Flair der 1970er Jahre ist beeindruckend. Es handelt sich um ein ungezwungenes Restaurant, das täglich ab 10 Uhr geöffnet hat. Die hier servierten mediterranen Gerichte haben viel gemeinsam mit den Rezepten von Yotam Ottolenghi. Nehmen Sie zum Beispiel die geschmorten Schweinebäckchen mit cremiger Orzo-Pasta, knusprigen Austernpilzen, Petroto-Käse und einem frischen Joghurt-Sellerie-Püree – ein wunderschönes Gericht! Der Küchenchef achtet darauf, dass es viele vegetarische und vegane Optionen auf der Speisekarte gibt, und er hält die Preise erschwinglich. Ein Juwel in Amsterdam!