Truth BBQ

Obwohl der renommierte Ursprungsstandort in Brenham kaum mehr als eine einfache Hütte am Straßenrand ist, ist diese Fortsetzung im Stadtteil Heights von Houston, die von dem Inhaber und Grillmeister Leonard Botello IV betrieben wird, ein glänzendes Beispiel für moderne Effizienz. Glücklicherweise hat das Essen immer noch viel Charakter, und alle Klassiker sind hier zu finden: saftiges Brisket, aromatisches Putenfleisch und Smashburgers, sowie selbstgemachte Würstchen, für die man früh kommen sollte, um sie nicht zu verpassen. Beilagen wie Grünkohl, Bohnen und Maispudding – oder sogar das ungewöhnlichere Gericht aus kleinen Kartoffelwürfeln mit gebratenen Zwiebeln – könnten sogar der Höhepunkt sein und bieten die geschmackvolle, sättigende Qualität von liebevoll zubereiteten Gerichten. Wenn Sie wider Erwarten nicht genug vom köstlichen Angebot bekommen, können Naschkatzen mit großzügigen Portionen hausgemachter Kuchen ihren Hunger stillen.