da Gama Canteen

Im Stadtteil Houston Heights befindet sich die "da Gama Canteen", ein Restaurant, in dem portugiesische und indische Aromen harmonisch miteinander verschmelzen. Benannt nach dem portugiesischen Entdecker Vasco da Gama, lässt sich dieses Lokal von Shiva und Rick Di Virgilio von den portugiesisch-indischen Gebieten Goa, Ostafrika und Portugal inspirieren. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Tapas, die eine faszinierende Fusion der beiden Kulturen mit kräftigen und lebendigen Aromen präsentiert. Unbedingt probieren sollten Sie das "chana masala", ein Gericht aus geschmorten Kichererbsen und Kartoffeln, serviert mit Basmatireis, sowie das "beef mishkaki", ein mariniertes Rinderfilet im ostafrikanischen Stil, begleitet von gebratener Maniok, Kachumber-Salat und Raita. Ein frisch gebackenes Pastel de Nata mit knusprigem Teig und reichhaltiger, cremiger Füllung ist der perfekte Abschluss.