Trasmallo

Das Restaurant, das sich in einer charmanten, schmalen Fußgängerzone im alten Stadtteil befindet, trägt einen Namen, der eine traditionelle Fischfangmethode ehrt, die über Generationen hinweg für den Lebensunterhalt der Familie des Inhabers und Küchenchefs Antonio Novas von grundlegender Bedeutung war. Es verfügt über eine Bar am Eingang, die an eine alte galizische Taverne erinnert, einen einladenden Speisesaal mit Steinwänden im ersten Stock sowie einen privaten Bereich für kleinere Veranstaltungen darüber. Die Küche konzentriert sich auf hochwertige Zutaten und Elemente moderner und internationaler Einflüsse, darunter tägliche Empfehlungen, die immer wieder beeindrucken. Zu den besonderen Gerichten gehören die Signatur-Croquetas (darunter auch solche mit Tintenfisch), der Fisch des Tages und als Dessert ein cremiger gebackener Käsekuchen mit saisonalem Fruchtkonfitüre.